還記得在去年差不多這個時候，作為「童年回憶」的澱粉腸重新回到了大眾的視野。
大夥們似乎都對這種外殼被油煎得焦香的烤腸毫無抵抗力，也有不少人選擇脫下孔乙己的長衫擺攤賣起了澱粉腸。一時間，澱粉腸可以說是小吃界頂流一般的存在。
但僅僅一年過後，澱粉腸就遭遇了它美食生涯中的第一次「滑鐵盧」—— 澱粉腸在此次315期間被爆出了食品安全問題。
相信這兩天，大家已經從各種渠道中了解到澱粉腸這次「塌房」的事兒了。
簡單來說，就是315晚會期間，有媒體爆料澱粉腸中的肉都是用雞肉和雞骨泥製成的，而雞骨泥這種東西據商家而言是「適合動物吃，但不建議人吃」。
或許正因為澱粉腸太過於深入人心了，這次它的熱度則是力壓「滅不了火滅火器」、「淋巴肉梅菜扣肉」等，成為了這次315塌房最嚴重的事件。
而更多的人則是無法接受自己平時「三五塊就能得到的快樂」成了泡沫，仿佛遭受了比澱粉腸商家更嚴重的打擊。
當然不只是消費者和商家，擺攤賣澱粉腸的攤主們最近也是被這件事給折騰了夠嗆。
有人PO出了自己在315前兩天著手準備出攤，結果澱粉腸的塌房給他未開始的事業打了個措手不及，堪稱「49年入國軍」。
還有很多老人或許因為年紀的原因，並沒有及時得知澱粉腸塌房的消息，他們正在為擺攤兩個小時賣不出一根澱粉腸而發愁和困惑。
就拿我身邊的例子來說，我們公司樓下有個小攤曾經賣澱粉腸賣得火熱，而當我在周一經過的時候，我發現這個攤位已經從烤腸機變成了賣鍋盔的鐵桶。看來這位攤主對於捕捉風口的敏銳度還是可以的。
不過就在我昨天經過這個小攤的時候，我發現這個攤位不知道什麼時候又開始買起了澱粉腸。雖然顧客相較平時少了很多，但還是有三兩個人聚在小攤旁邊，拿著被油煎得噴噴香的澱粉腸準備開吃。
雖然被澱粉腸的香味饞得狂咽口水，但我還是抑制住了來上一根的欲望——因為這事兒實在是讓我有些摸不著頭腦。
起初，我還以為正應了大家所說的那句「網際網路沒有記憶」，認為大傢伙似乎就在這短短的幾天就已經把塌房的事兒給忘了，心裡還暗暗覺得有些諷刺；
然而，就當我拒絕了澱粉腸的蠱惑，回到家裡開始網上衝浪，我才發現澱粉腸的風評好像並不像前兩天那樣被口誅筆伐，而是出現了反轉：
啊不對，是真的反轉——
其實澱粉腸是清白的！
首先，最能夠「打臉」此次塌房事件的，其實是：這次315晚會上並沒有報道過任何關於澱粉腸的事情。
在315晚會將近2個小時的時間裡，節目並未提到澱粉腸的任何資訊——而真正「曝光」澱粉腸的，則是某媒體在當日發布的一篇文章。
或許有網友會覺得，「即便315晚會沒有報道，但在315當日曝光的文章自然有一定的可信度啊」。
但從這篇曝光文章的內容來看，其中給到的消息也還是不少存疑的地方的。
首先，文章原文表示 「有一家澱粉腸廠家工作人員透露，其產品使用雞肉和雞骨泥」。看樣子這位記者只是詢問了一家廠商得到的資訊，但這並不能以偏概全，代表所有澱粉腸都使用雞骨泥作為原材料。
文章原文
在這次澱粉腸風波之後，為了避免輿論帶來的壓力，多家澱粉腸廠商公開了生產流程和生產材料，證明自家的澱粉腸不含骨泥。
但退一步說，就算某些澱粉腸中真的使用了骨泥作為原材料，這事兒其實也沒有大家想得那樣糟糕。
事實上，「骨泥」已經在食品市場上被廣泛運用了很長一段時間了。
根據相關資料顯示，「骨泥不僅可替代肉食或作為營養劑添加到肉製品仿肉製品或肉味食品中改善上述食品的營養，而且開闢了一條被國內外營養專家認為是世界上極為有效的補鈣捷徑，堪稱肉類食品中脫穎而出的新貴族。而我國則主要把骨泥添加在高溫肉製品、罐頭食品等產品中,或直接用於生產調味料。」
換句話說，只要骨泥在用於澱粉腸的製作過程中符合食品生產規範，那麼它的使用也是合法合規，並且完全沒問題的。
那麼，至於文章為什麼要說骨泥「不適合人類食用」嘛……看文章內容表示，大概是因為這位記者通過電商平台查詢，發現骨泥大多是寵物商家在售賣，於是就跑去問寵物商家這個東西人能不能吃。
文章原文
跑到人家「寵物」食品商家去問這類食品適不適合「人類」食用……我想這樣得到的回答，也不具有什麼參考意義吧（樂）
當然，不過倒不是說所有的澱粉腸都可以放心吃了，畢竟目前澱粉腸還沒有一個確切的國家標準（火腿腸有國標，但澱粉腸還沒有）。所以為了確保食品安全，大家還是儘量選擇正規生產、具備一定名氣的澱粉腸品牌吧。
在媒體和網友們的反駁和舉證之後，接連幾天被「打入冷宮」的澱粉腸可算是沉冤得雪，重新回到了大家的眼前。
恭迎腸妃回宮
而就在從一開始大家的痛心疾首，再到澱粉腸廠家自證最後網友們接近「石錘」的反謠言呼聲中，這場關於澱粉腸的鬧劇則讓參與其中的大夥們有種復仇成功的爽快感。
不少網友們還開始玩起了梗，將各種食物中看起來「有害」的物質以文章的形式進行誇大，而這種描述方式也大有一種成為「澱粉腸新公式」的趨勢。
不過玩笑歸玩笑，其實大夥們心理也清楚，給消費者帶來的恐慌，小販帶來的困擾以及商家帶來的損失是很難在短時間內減輕的。
真是「造謠一張嘴，闢謠跑斷腿」，在看了這麼多類似的新聞之後，我覺得以後在下結論之前，還是讓子彈再飛一會兒吧。
