《鬧鬼巧克力店》仍是製作人埃里克·巴隆所說的「城鎮遊戲」，但玩法會更接近動作角色扮演遊戲。巴隆在採訪中表示，冒險、尋找裝備和提升角色實力將是重點，遊戲中還會出現怪物和首領戰。
巴隆以自己的作品《星露谷物語》作參照，稱《鬧鬼巧克力店》面向喜歡在《星露谷物語》中下礦井的玩家。新作保留了城鎮遊戲的屬性，同時把冒險與戰鬥放在更重要的位置。
《鬧鬼巧克力店》自2021年起由巴隆獨自開發。遊戲以鬧鬼的房屋為舞台，玩家將在其中經營巧克力店。巴隆還表示，新作會把玩家帶向更具「形而上」意味的地方，但沒有具體說明這一說法會如何體現在玩法中。
巴隆曾在2026年6月通過官方網站表示，希望遊戲中的各項要素都達到完善狀態，開發期間不願過早細談系統細節。這次採訪明確了玩法方向，但尚未公布發售日期，也未展開介紹戰鬥、經營和城鎮活動的具體機制。
