近日，北京昌平區一家經營了十餘年的便利店，店主王樂用一句話概括了今年的飲料市場：「飲料整體在下滑，只有彩票銷量在漲。」
據他透露，店內最難賣的品類是氣泡水，銷量同比下滑約20%;相比之下，碳酸飲料尤其是可口可樂表現堅挺，跌幅微乎其微。在他看來，飲料作為快消品，高度依賴品牌方的終端維護、廣告投放和新品研發節奏。「最近幾年，各品牌的主流產品賣得還行，但幾乎看不到有爆款潛力的新品了。」
王樂門店裡的冷熱分化，正是今年飲料市場的縮影：大盤承壓，增量變得極度稀缺且集中。在整體銷售額走低的背景下，僅有無糖茶、頭部碳酸飲料、包裝水和電解質水等少數成熟大單品，還能在特定渠道維持增長或表現出較強的抗跌性;而氣泡水、果汁、養生水以及大量中小品牌的新品，已經明顯退潮。
氣泡水從網紅爆款變成「最難賣的品類」，無糖茶和電解質水卻成了硬通貨。你覺得這種變化是因為消費者喝膩了，還是錢包收緊後只敢買「確定好喝」的經典款?你今年買飲料的習慣有什麼變化嗎?歡迎在留言區聊聊。
