近日，湖南嶽陽開設的全國首個聚焦燒烤產業的產教融合學院——岳陽燒烤學院，引發廣泛關注。
該學院由岳陽開放大學、岳陽市燒烤行業協會等機構牽頭成立，於3月9日啟動2026年「學歷+技能」高級人才培養班招生，吸引全國超4000人報名，最終僅錄取30人，錄取率不足0.75%。
岳陽燒烤學院院長介紹，學費5800元包含學員入學前保險、學習耗材、燒烤食材等全部費用，課程為期一個月。4月20日，首期技能班正式開課，學員在五一期間還自行採購食材、組織經營，在培訓場地開展了一場義賣實踐活動。
院長稱，經過系統訓練，學員回去後再加強燒烤手法與出餐速度，便能基本達到開店水平。
學院主要創始人表示，控制招生規模是為了確保教學質量，使每位學員都能得到充分實操指導。同時，學員公寓目前仍在改造中，客觀條件也限制了招生人數。隨著燒烤產業的快速發展，該學院的建立旨在為行業培養兼具理論與實操能力的專業人才。
