端午一過，超市里堆積如山的粽子仿佛一夜「消失」。有消費者心生疑問：那些沒賣完的粽子，去哪兒了？
端午過後，為了不占用倉儲空間、降低損耗，商家會儘快處置積壓的粽子。
首先是降價促銷。市場上的真空粽子保質期通常在6個月至9個月不等，冷凍粽子保質期更長，多在12個月至18個月，為後續折扣銷售留下了一定窗口期。
除降價促銷外，超市里賣不完的粽子，還有一個去處，即返廠。
某粽子品牌經銷商鄒雨(化名)稱，如果超市與廠家或經銷商，在進貨合同中約定了退貨條款，可按照約定將部分包裝完好、未過保質期的產品退回廠家或經銷商。「雙方要簽協議的貨，廠家或經銷商承諾完成銷售目標後可退10%。」
那些退給廠家或經銷商的粽子，又流向了哪裡？
鄒雨介紹，一是作為員工福利內部分發，二是批量轉售早餐店等餐飲渠道。「不同於月餅，粽子的節日屬性沒那麼強，平時也能當早餐吃。」
食品產業分析師、廣東省食品安全保障促進會副會長朱丹蓬接受中新經緯採訪時也提到，粽子的銷售可以貫穿於一年四季，「尤其是南方，比如廣東，並不是只在端午節才吃粽子，平時也吃。」
粽子還能通過折扣平台或尾貨處理
商流轉。「我們一般收真空包裝、有生產日期的粽子禮盒，2000盒起收，根據數量、生產日期、品牌等定價。」一位從事臨期食品回收的工作人員介紹，回收來的粽子禮盒最終通過線下團購等渠道，進行低價銷售。
「按臨期食品賣的話，一個粽子只能賣幾毛錢，甚至還賣不到這麼多。粽子一旦從貨架上撤下，就不要想著回本了，這個時候就得趕緊處理，減少庫存成本。」鄒雨稱。
還有一部分粽子流向了飼料加工廠。
上述臨期食品回收工作人員提到，他們也回收臨期或者是短暫過期但沒變質的粽子，賣給飼料廠加工成豬飼料等。兩噸起收，一噸約500元。「只要不是太咸就行，太鹹的東西動物吃了不好。」
