用戶將廚餘倒入Mill垃圾桶中，會自動脫水、磨碎食物，將廚餘變成無味的渣狀。（Source：Mill） Mill的願景是改變用戶行為，超越家庭廚房，達到城市零廢棄物的目標。（Source：Mill）
如果你把公司以32億美元賣給Google後，會選擇什麼題目作為下一個創業？
Matt Rogers的答案是「廚餘」。2014年Google收購了Matt Rogers與共同創辦人Tony Fadell創建的智慧居家品牌Nest，然後再次創業成立Mill，針對家庭每天都會製造的「廚餘問題」研發出「雞飼料垃圾桶」，讓廚餘進入垃圾桶後被自動被脫水、磨碎成渣，再由Mill統一回收到工廠加工成可食用的雞飼料。
為什麼Matt Rogers想挑這個題目創業呢？
併購後的二度挑戰，從智能居家到可持續發展議題
Matt Rogers原本是研發Apple iPod團隊中的一員，之後與同事Tony Fadell在2010年辭職共同創立Nest，研發第一個產品智能居家控制系統，讓用戶能夠通過手機App調控家中室內溫度，後續接著推出一系列的居家產品，包括Nest Protect偵測器等。
2010到2014年是智能居家爆發的階段，這段期間亞馬遜、Apple和Google等企業開始將居家設備結合網路，讓用戶可以遠程控制家中設備，而身為創業公司的Nest被Google所關注，於2014年正式被Google以32億美元的價格收購，也是當時僅次於聯想集團對Motorola手機部門的第二大收購案。
2014年Nest被Google以32億美元的價格收購，是當年僅次於Motorola的第二大收購案。（Source：Mill）
Google將Nest納入Alphabet硬體團隊，而這次的收購對於Google來說，更增強他們與亞馬遜和Apple的競爭優勢，對於Nest同時也獲得更多硬體以及相關資源的幫助。
那麼，脫離Nest之後的Matt Rogers又去哪了？
Matt Rogers在離開Nest後，開始參與多個慈善項目，其中最關注的是氣候和環保相關議題，Matt Rogers在這期間發掘，每年美國約有13億噸的食品被浪費，並且處理方式多以焚燒或掩埋解決，所產生的甲烷廢氣也會使溫室氣體更加嚴重，這也讓Matt Rogers思考，能不能有更好的方式來解決「食物浪費」的這個問題。
Matt Rogers決定再度創業，2020年與Harry Tannenbaum共同創辦Mill，並將此次創業的重點放在希望用戶長期使用產品後，可以做出行為改變，確切來說，希望用戶能通過使用他們的產品後，認知到自己長期下來浪費多少食物，在下次用餐或是購買食材之前能夠注意份量，以根本的行為改變食物浪費。
從廚餘變飼料，Nest創業經驗更了解消費者需求
現在多數家庭所使用的廚餘處理器可以大致分成兩種，一種是將廚餘製造成碎屑或是液體，方便家庭處理；另一種是將其做成肥料，方便倒入自家花園中堆肥栽種。前者等於把廚餘當垃圾，後者則只能服務有花園的家庭，Matt Rogers希望開創第三種「循環」路線：將機器設計讓廚餘磨成碎狀後，再將其加工成為雞飼料。
用戶只要將廚餘倒入Mill設計的垃圾桶中，垃圾桶會自動脫水、磨碎食物，並通過機器中的木炭過濾器中和整體氣味，將廚餘變成無味的渣狀，這筆資金計劃用於Mill後續的產品研發，Matt Rogers也表示，Mill第一批1萬件產品目前已全部被訂購，主要以年租或月租的訂閱方式收費，每月費用為30和50美元，消費者享有30天免費試用期，在這期間內有任何問題都能隨時取消訂閱以及全額退款，同時Mill也在今年增加買斷服務，以999美元的價格可以買斷產品。
根據Mill統計，目前廚餘桶產品預估可以為一般家庭減少約520公斤的碳排放量，「我們希望可以產生更大規模的影響」，Matt Rogers表示。
今年2月，Mill正式與華盛頓州塔科馬市合作，以該市的居民為首批居家用戶，預估可幫助居民每月節省約25.60美元的費用，另外也和鳳凰城附近的農場合作，將Mill工廠加工完成的雞飼料送往他們的農場，讓農場的動物為居民創造更多食物，達到食物循環的目標。
（首圖來源：Mill）
