近日，廣東東莞，張先生下班後實在太餓，連吃3根沒有完全成熟的香蕉，又喝了牛奶。2個小時後張先生腹痛難忍，被診斷為腸梗阻。
醫生介紹，香蕉中膳食纖維含量其實並不高，不能緩解便秘，如果吃了沒熟透的青香蕉，其中含大量鞣酸，與蛋白質等聚合在一起，容易形成「胃石」，反而會使便秘更嚴重，甚至出現和張先生一樣的腸梗阻！
香蕉之所以被認為能通便，主要是因為它含有可溶性膳食纖維，能促進胃腸道蠕動、潤腸通便。事實上，香蕉的膳食纖維含量在常見水果中僅為中等水平，沒有蘋果、梨、棗、獼猴桃、石榴等含量高。因此，香蕉對於緩解便秘並沒有很大的效果。
