《伊莫》的試玩內容展示了怪物收集、拍照換裝和分支進化等玩法。怪物收集遊戲已有大量作品，本作在收集與戰鬥之外，還讓玩家與夥伴怪物建立「連接」，藉此操控夥伴，並與其他怪物交談。
遊戲中的怪物被稱為「伊莫」，既有毛髮蓬鬆、外形接近現實動物的種類，也有獨眼等偏向奇異生物的設計。故事開頭提供兩隻夥伴供玩家選擇：一隻外形類似幼獅，擅長近戰；另一隻有白色毛髮，擅長遠程攻擊。玩家只能從中選擇一隻，這兩名夥伴都能直接用人類語言與玩家交談。
玩家可以在遊戲中開啟相機模式，從不同角度拍攝場景和伊莫，照片會按日期保存在遊戲文件夾內。伊莫還能佩戴蝴蝶結、假髮和帽子，或背上背包；玩家也可以將它們抱起來。
收集方面，玩家使用「謎立方」捕捉野生伊莫。進入捕捉模式後，畫面會實時顯示捕捉率；投擲角度和目標的狀態都會讓數值變化。隊伍最多可同時帶上四隻伊莫。
伊莫還可以進化，但需要滿足條件並準備材料。試玩中出現的進化路線有多個分支，玩家需要決定讓夥伴走向哪一種形態；途中遇到的其他怪物使役者，也可能帶著已經進化的伊莫。
