近日，知名播客賬號Joe Rogan Podcast News在推特上發布影片，一名女性保存超過20年的麥當勞餐品。
影片中這份被塵封二十餘載的餐品仍保留著最初的包裝形態，漢堡與配套食物雖出現明顯體積縮水、質地干硬的變化，卻未發生霉變、腐爛等自然降解現象，這一罕見情況迅速引發熱議。
從影片畫面來看，這份麥當勞餐品被放置在密封袋中，外包裝已泛黃陳舊，但內部食物的輪廓依然清晰。與新鮮餐品相比，其體積大幅縮小，麵包胚變得乾癟緊實，卻完全沒有黴菌滋生的痕跡。
該事件在社交平台掀起熱議，有網友調侃「連黴菌都不願碰這東西」，有人直言「當年的分量比現在大太多」「存放20年的麥當勞餐品不該是這樣子，真菌早該將其分解」「為何會有人將麥當勞餐品保存20年」。
事實上，類似 「長期存放不腐爛的快餐」 事件並非首次出現，其核心原因通常與高鹽、高油的配方以及密封乾燥的存放環境相關 —— 高滲透壓環境會抑制微生物繁殖，而乾燥條件則阻斷了食物腐爛的關鍵環節。
