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5300年前木乃伊體內微生物還活著 還被拿去烤了麵包

2026年06月05日 首頁 » 遊戲速遞

1991年在阿爾卑斯山發現的5300年前木乃伊「冰人奧茨5300年前木乃伊體內微生物還活著還被拿去烤了麵包」,至今體內仍有活著的微生物?什麼科幻劇情。

6月3日消息,科研團隊最新研究爆出重磅發現,發表於《微生物組》的研究顯示,其遺骸中同時存在古代與現代微生物,部分可能仍具代謝活性5300年前木乃伊體內微生物還活著還被拿去烤了麵包

研究人員從木乃伊表皮、體內積水、內臟組織三處採集樣本,對比冰川原生泥土、冰塊里的菌種,篩查出多種耐寒細菌與酵母菌。

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最讓人意外的是一類低溫酵母,早在冰人遇難冰封時就附著在遺體上,歷經五千多年低溫封存沒有消亡。從近十幾年的樣本數據來看,這類菌種數量還在穩步上漲,基因破損程度持續降低,證明它們能在現有保存環境裡完成新陳代謝、自主增殖。

2019年採集的樣本中分離出四種耐寒酵母5300年前木乃伊體內微生物還活著還被拿去烤了麵包:Phenoliferia、Glaciozyma、Goffeauzyma和Mrakia。自2010年以來,Glaciozyma的豐度增加而DNA損傷水平下降,表明它可能具有代謝活性,能在-6℃的保存條件下複製增殖。

更特別的是,部分菌群自帶分解苯酚的基因,早年為防腐噴灑的消毒藥劑,反倒變成這些微生物的養分來源。

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基因組分析顯示,Glaciozyma、Mrakia和梭菌類群含有編碼蛋白質、膠原蛋白和脂質降解酶的基因,理論上具有降解組織的潛力。

研究者也檢測到奧茨生前的腸道菌群,其中一些菌種在現代人體中已極為罕見,為研究銅器時代人類飲食與健康提供了重要參考。

論文作者強調,迄今未觀察到任何遺骸受損的證據,但建議採取主動基因組監測5300年前木乃伊體內微生物還活著還被拿去烤了麵包,防止微生物群落從休眠狀態轉向活躍的組織降解。

最後,科研人員還把分離出的遠古酵母培育活化,甚至用菌種發酵做出了食用麵包……

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