近日，珠海市金灣區市場監管局啟動首批「明廚亮灶」試點，28家商戶率先接入。消費者在外賣平台點餐時，點擊店鋪頭像即可實時調取後廚監控，從食材清洗到出餐打包全程可視，徹底打破傳統點餐的資訊壁壘。
這套系統實行雙向監管：監控畫面不僅向消費者開放，還同步接入廣東省市監局遠程監控平台。依託AI智能監測與自動抓拍功能，執法人員可實時捕捉違規操作，實現從隱患預警、線上監管到線下執法的全鏈條閉環管理。
該舉措引發網友廣泛好評，全國推廣的呼聲高漲。對消費者而言，「眼見為實」大幅提升了下單的安全感與選擇權，倒逼商家規範操作;對行業而言，透明化正成為優質商家的信用背書，推動形成以透明換信任的良性循環，重塑外賣行業的服務標準。
「後廚直播」讓你點外賣更放心了嗎?如果所有外賣商家都強制開啟實時監控，你是全力支持，還是擔心隱私泄露和商家擺拍作秀?這種「雲監工」模式，你覺得能根治外賣衛生亂象嗎?歡迎在留言區聊聊。
