哲普是海賊王東海篇原廚師海賊團的船長，人送外號「紅腳」，原本是海賊的他後面卻全職做起了廚師，那麼他的能力設定是什麼呢？
能力設定一：高超腿技
哲普擁有十分高超的腿技，因為在戰鬥時腳會因為對手的鮮血而染紅，所以有著「紅腳」的外號，黑足山治的腿技就是哲普一手教會的。哲普在失去右腳之後裝上了木製的義肢，即使是使用木製義肢，他踢出的足風依然威力驚人。
能力設定二：熱愛烹飪
雖然哲普是海賊船長，但是他十分熱愛烹飪，也正因為雙手對一個廚師來說十分重要，所以他打架時基本都用腳。
作為廚師的哲普非常尊重和珍惜食物，因為他自己曾體驗過飢餓的痛苦，明白那是一種什麼感受。所以他常常告誡自己的手下「只准搶奪金錢不准搶奪別人的糧食」，也教導山治要遵循騎士道精神，不能對女性不禮貌，要尊重女性。
能力設定三：性格殘忍
年輕的哲普在擔任廚師海賊團船長冒險時性格是十分殘忍無情的，對待手下也非常嚴厲。在他從偉大航路凱旋迴到東海，一手創立了海上餐廳巴拉蒂後，變得不再那麼殘酷了，往日的稜角被磨平了，雖然脾氣依然暴躁，但是多了些包容和理解。
在山治遇上草帽一夥之後，哲普和餐廳員工們都故作演戲想趕走山治，實則是想支持山治去勇敢的追求自己的夢想，最後彼此都揮淚告別。
