近期爆火的泰式奶茶因咖啡因含量直逼美式咖啡,讓不少人在不知情中遭受「咖啡因暴擊」,出現心慌、手抖、整夜失眠等症狀,網友調侃「喝完差點要見太奶」,其背後是泰奶獨特的濃茶底與高糖配方共同作用的結果。
泰奶即泰式奶茶,傳統配方以泰式紅茶粉搭配肉桂、香茅等香料,輔以煉乳、淡奶、糖冰鎮而成。它和普通奶茶最大區別在於茶粉顆粒細、萃取充分,咖啡因析出更多。參考相似濃萃茶飲推算,泰奶咖啡因含量高於港式奶茶,部分品牌中杯泰奶咖啡因接近美式,遠超同規格拿鐵。

比如某品牌經典泰奶(中杯)的咖啡因含量為137.3毫克,高於同品牌、同規格拿鐵(98.6 毫克),和標準美式接近(164.3毫克)。可是很多人都沒意識到這一點,拿泰奶當普通奶茶喝,結果就是一整個「咖啡因暴擊」。
有焦慮症的網友稱,下午喝了一杯泰奶,過了一小時軀體化發作,完全沒辦法正常上班,心率直接衝到125,差點要打120:「焦慮症喝泰奶,差點真的見我太奶了。」

除咖啡因警報外,泰奶含糖量同樣不容小覷。傳統做法會加入大量煉乳與淡奶,高糖高脂。很多人為保留順滑口感,不會選擇低糖版本,極易造成糖分攝入超標。按營養學會建議,成人每日咖啡因攝入不超400毫克,添加糖不超25克。一杯泰奶搭配其他零食,兩項指標很容易超標,飲用時務必控制分量,咖啡因敏感人群儘量避開。






