2026年8月15日，新施行的《中華人民共和國生態環境法典》正式生效，其中明確禁止將未經無害化處理的餐廚剩餘物直接用於飼餵生豬，散養戶同樣納入監管範圍，違規者將面臨最高10萬元罰款。
根據法典規定，所有養殖場（含散養戶）不得使用未經高溫、發酵等規範處理的泔水或廚餘垃圾直接投餵生豬。一旦違規，縣級以上主管部門將責令改正，一般情形處10萬元以下罰款。若涉及規模化投餵或引發動物疫情等嚴重情節，罰款區間提升至10萬至100萬元。造成重大後果的，還將依法追究刑事責任。
為何嚴管？數據表明，非洲豬瘟病毒可在泔水中長期存活，普通煮沸難以徹底滅活。在國內早期疫情中，高達62%的案例與泔水飼餵直接相關，泔水被視為關鍵傳播途徑。此外，現代餐飲泔水成分複雜，常含高鹽高油、洗滌劑、重金屬、沙門氏菌及寄生蟲卵等有害物，長期飼餵不僅降低肉質、延遲出欄，還會通過食物鏈危害人體健康。
新規並非「一刀切」禁用。經無害化處理達標後的餐廚剩餘物仍可資源化利用——須由專業機構採用120℃以上高溫滅菌或標準化發酵工藝處理，檢測合格並留存完整溯源台賬後，方可限量搭配全價飼料使用。
