2023年,隨著國內咖啡茶飲市場競爭日益白熱化,不少咖啡茶飲拼起了「9.9元」的價格戰。極度「內卷」的咖啡茶飲市場,也讓星巴克中國倍感壓力。
2024年第一財季,星巴克中國同店銷售額同比增長10%,但客單價卻同比下降9%。
對此,星巴克中國董事長和CEO王靜瑛解釋說,客單價的降低主要的原因在於,星巴克中國為提升消費者購買頻次而推出的個性化的優惠促銷活動,「這使我們能夠優化我們的銷售額和利潤」。
對於如今國內咖啡茶飲市場愈發激烈的競爭,王靜瑛表示「星巴克無意參與價格戰。」「從25年前星巴克在中國開創了高端咖啡體驗開始,我們的目標始終是在這一市場做到最好和第一。」
未來,星巴克中國將專注於實現高質量、可盈利、可持續的增長,將繼續專注於高品質的咖啡和人文聯結,為顧客帶來高端的咖啡體驗。
此前,星巴克就明確了2025年在中國門店數達到9000的開店目標。今年是星巴克進入中國市場的25周年,如今星巴克在中國內地市場的店數已突破7000家。儘管如此,星巴克仍然在加速開店,加速下沉。第一季度,星巴克淨新增門店169家,新進入28個縣級市場。「過去幾年中,我們在縣級市場的新店盈利能力也一直優於一線城市。」王靜瑛表示,未來,星巴克將繼續加快下沉,進駐更多縣級市場。