近日，「人參果實際上是茄子」的說法在社交平台引發熱議，相關話題登上熱門榜。超市中常見的人參果，其正式學名為「香瓜茄」，在植物分類上屬於茄科茄屬，與茄子、番茄、辣椒同屬一個大家族。
據科普資料顯示，香瓜茄原產於南美洲安第斯山脈，當地已有兩千多年的食用歷史，20世紀80年代才從紐西蘭引進中國，最初的名字正是「香瓜茄」。然而，這一名稱並未幫助它打開市場。由於汁水雖多卻滋味寡淡，香瓜茄在引進初期一直默默無聞。直到1994版《西遊記》電視劇播出後，有商家將劇中「人參果」的名字嫁接在它身上，香瓜茄才以「人參果」的身份成功出圈，完成了跨越四十餘年的商業改名。
有趣的是，市面上那種「娃娃造型」的人參果，實則是用茄子或西葫蘆套入模具強行塑型而成，與神話傳說毫無關係。專家指出，人參果低糖低脂，富含硒元素、維生素C和膳食纖維，確有一定的營養價值，但其「人參」之名更多是營銷包裝的產物。
那麼，你有吃過人參果嗎?第一次聽說的時候被它的名字「唬」到了嗎?留言區聊聊吧。
