在快節奏的現代生活中，很多人由於時間緊張或其他原因，經常會選擇跳過某一餐。其中，不吃早飯和不吃晚飯是兩種常見的現象。
日前，#不吃早飯比不吃晚飯危害更大嗎#話題登上微博熱門，引發網友熱議。
那麼，這樣的飲食習慣對身體究竟會產生怎樣的影響呢？不吃早飯 VS 不吃晚飯，哪個對身體影響更大？
《中國居民早餐飲食狀況調查報告》顯示，國人 35%不能天天吃早餐；即便能吃上早餐，很多人也吃得並不健康，有 55%的人每天早餐的食物品種不足 3 種，還有 42%的人 10 分鐘囫圇搞定，很難達到平衡膳食。
時間營養學（chrononutrition）是近年新興的研究領域，這一領域研究了食物攝取時間、飲食模式、進食頻率等因素如何影響身體的代謝、能量平衡和健康狀況。這些年就發現，吃早飯、晚飯的時間就會對健康產生一定影響。
有研究發現，不吃早餐與男性循環系統疾病和全因死亡風險增加以及女性全因死亡風險增加有關；習慣性不吃早餐與胃腸道癌症的風險增加有關，包括食道癌、胃癌、結直腸癌、肝癌、膽囊癌和肝外膽管癌；不吃早餐會增加心血管疾病風險和全因死亡率。
晚餐也很重要。比如，有研究發現，9 點後吃晚餐增加患癌風險。每天晚上 9 點前吃晚飯綜合癌症風險能降低約 25% ，同時與飯後立即睡覺相比，餐後間隔 2 小時或更長時間再入睡，患乳腺癌和前列腺癌的風險降低了 20%。每天只吃一頓飯與更高的死亡風險有關，而不吃午餐或晚餐尤其會增加患心血管疾病的風險。
美國膳食指南報告指出，每天吃 3 頓飯的美國人相對於每天吃 2 頓飯的人，其飲食質量更高，這歸因於蔬菜、綠葉蔬菜、水果、全穀物和乳製品的相對較大攝入量。
這些研究都還在探索中，還需要進一步論證。不過，從目前營養學界聲音來看，大家普遍還是認為——規律飲食更有益健康。
所以，建議人們還是要有意識地制定良好的飲食模式，不論是早飯，還是晚飯，都要吃，養成規律三餐的飲食習慣。
