近日，日本秋田縣一款當地特色便當「牡丹紅鮭魚飯」在社交網路走紅，卻因食材分量引發大量網友討論。這款便當售價僅150日元，價格非常便宜。但是盒內米飯上只放置一塊鮭魚，尺寸長約2厘米，重量僅5克，照片流傳到網路後，不少網友吐槽鮭魚分量過於迷你。
據售賣該便當的店家介紹，便當使用的是秋田特色鹽漬紅鮭（ぼだっこ），特點是鹽分極高，風味濃郁，主打「超咸下飯」。店家解釋，這種鮭魚鹹度遠超普通鮭魚，若是放多了會過咸無法入口，目前2厘米的大小剛好適配一盒米飯，是當地傳統吃法。
儘管網上爭議不斷，這款平價便當的線下銷路十分穩定。店家表示，牡丹紅鮭魚飯每日可售出約100份，在當地擁有不少忠實食客。不少本地人表示，這並非商家「偷工減料」，而是傳統的食用方式，一小塊重鹽鮭魚，用來搭配大量白米飯提味。
有外地網友初見圖片直呼「魚比米粒大不了多少」，難以理解；了解秋田飲食文化的食客則稱，這是當地傳承已久的靈魂美食，核心是借咸香鮭魚激發米飯風味，而非大口吃魚。還有網友專門品嘗後表示，米飯根本不夠，鮭魚還剩下了。
