7月29日，美食競技綜藝《一飯封神2》首期節目正式播出，此前憑藉「反向勸退
」出圈、火爆全網四個月的順德莫氏雞煲遺憾止步首輪比拼，新榮記創始人張勇的專業點評，引發大眾關於市井風味與專業廚藝評判標準的熱議。
本次首期賽程為「大小廚入局戰」，共計100位各地廚師同台角逐，僅有30個晉級名額，競爭十分激烈。莫氏雞煲店主莫叔攜招牌藥膳雞煲參賽，最終未能拿下晉級席位，成為最早一批被淘汰的選手。
評委品嘗菜品後給出了差異化評價。張勇點評一針見血，他表示這款雞煲味道尚可，但整體技術含量不高，菜品的鮮香口感完全依託240至300天散養土雞、當日現殺的優質食材支撐，烹飪方式偏向家常樸素燉煮，缺少專業廚藝賽事所看重的烹飪巧思、技法創新與工藝難度，因此不符合競技晉級要求。
與此同時，謝霆鋒給予正向認可，誇讚雞肉品質上乘、湯汁醇厚好喝。張勇也特意補充說明，淘汰結果僅適用於賽場競技規則，並非否定菜品口味：「下次去到順德，我依舊會專程到店裡品嘗」。
談及參賽初衷，莫叔坦言門店爆紅兩個多月來，長期處於超負荷運轉狀態，身心疲憊，受邀登上綜藝並非為爭奪名次，只是希望暫時離開忙碌後廚，藉機放鬆身心。
賽事結果出爐後，眾多網友紛紛發表看法。大家普遍認為，街邊人氣小吃與專業廚藝競技本身遵循兩套評判體系：普通食客就餐偏愛地道煙火氣、食材本味與治癒口感；專業廚藝賽場則更考驗廚師技法功底、菜品創意與食材重構能力。賽場出局不等於雞煲口味欠佳，莫氏雞煲依靠實在用料積攢的線下口碑依舊穩固，市井家常風味與精緻烹飪技藝並無高下之分。
