上一次見粥餅倫時，他似乎還只是周杰倫的眾多模仿者中最不起眼的那個，鏡頭前的他有些靦腆，只是自顧自地談論著自己的雞蛋灌餅，一幅對著突然從天而降的流量無所適從的樣子。
這一次再見粥餅倫，他已經成了近期最熱門的網際網路人物之一，抖音粉絲破了百萬，甚至還擠身成了虎撲年度熱門網紅TOP10。
只要是在討論周杰倫的地方，大家似乎也會自然而然地想起粥餅倫。隨著周杰倫在某段時期的身材管理失敗，這讓網上流傳起了一個梗：比周杰倫更像周杰倫的，是河北保定分倫之粥餅倫。
而相比於過去，如今的粥餅倫似乎變化不大，只是多了一套已經爐火純青的接梗技巧：
你要是點一個「反方向的灌餅」，他會抓住卷餅給它反手一卷；你若問他做一個餅要多長時間，他會答「一首歌的時間」；灌入餅皮里的蛋液，被稱作」不能說的秘密「，裝在「絆搗鐵盒」里的調味料則成了「倒（稻）香」——總而言之吧，就沒有粥餅倫接不住的梗，畢竟在這漫長的烙餅生涯中，他已經與趕來專程吃餅的粉絲們互動了無數次。
而網友們也為他的一身裝備冠以了各種不同的名字：一對久經沙場的套袖，成了「青花瓷」；小攤身後的綠化帶，是「花海」，用來烙餅的鐵板，叫做「菊花台」，曾經對周杰倫不甚了解的粥餅倫，如今卻可能成了浸染周杰倫氣息最濃厚的一個人。
但對看客們而言，真正令人驚訝的可能並非是這些轉變，而是這個曾經紅極一時的網紅，「居然還在賣雞蛋灌餅」。
2020年底，有人將當時還岌岌無名的粥餅倫正在做灌餅的影片，配上了《七里香》的BGM傳到了網上，於是，命運的齒輪開始了轉動。
一石激起千層浪，簡陋的灌餅小攤、酷似周杰倫的男人，從天而降的流量——很快，他就被人們冠以了「粥餅倫」的綽號，粉絲們從四面八方趕來，隨之而至的還有來自媒體的聚光燈。
在當時的鏡頭前，與其說粥餅倫的表現有些侷促，倒不如說像是在接受一場審問。靦腆而內向的他幾乎張口不離灌餅，在提到未來的夢想時，也不過是說以後想在雄安新區開個門店，繼續做灌餅。曾經有MCN機構跟他聯繫，但在短暫地嘗試之後，他還是選擇當回個「老百姓」，接著賣餅。
粥餅倫沒有留住觀眾的能力，畢竟他就像自己所描述的那樣，就是個「普通賣雞蛋灌餅的」。在邁過爆火的那段時間後，流量如潮水般散去，沒有持續內容輸出能力的粥餅倫也陷入了沉寂之中。
而他仍在賣灌餅。早上八點半出攤，下午五點收攤，配料和餅皮全靠手制，忙的時候光是備料就得收拾到凌晨——但這些努力大概都是值得的，他賣的餅實惠美味，在顧客中的口碑非常不錯，曾經的那些其他周杰倫模仿者如今可能已經默默無聞，但只有粥餅倫憑著這門老本行繼續若有若無地存活在人們視線的邊緣中。
就這樣，日復一日，年復一年。
粥餅倫拒絕成為一名通常意義上的「網紅」，但並不介意依靠既有的聲勢與關注來獲得更好的物質條件，畢竟在「一個很像周杰倫的人」這層外殼下，他的真實身份是三個孩子的父親。他會接一些推廣，偶爾發幾條影片，也開啟了直播，白天直播賣餅，晚上直播和面。
但他所做得最出格的，也只不過是「全國巡迴賣餅」。從深圳到寧德，從石家莊到滄州，他走到哪裡，哪裡就排起長隊。人們驚嘆於在這個時代，一個已經擁有了流量加持的人，居然真的耐下性子老老實實地繼續烙了三年多的灌餅。
三年之後，粥餅倫還是沒能實現在曾經的採訪中提到的在雄安新區「開個門店」的願望，但他在那裡已經有了個攤位和招牌，以及一批時不時會去光顧他生意的粉絲。
有人化妝成了昆凌去買餅，幾張照片在社交媒體上飛速傳播，這又賦予了粥餅倫一層戲劇效果。粥餅倫的熱度越來越高，但對他自己而言，收穫這種成功的原因其實很簡單也很純粹——不整什麼帶貨、唱歌等壓榨自己價值的行為，就是賣餅，一直賣下去。
2023年，真正標誌著粥餅倫重回大眾視野中的事件，是9月份他去了一趟周杰倫的演唱會。
入場前，認出他的觀眾為了跟他合影把粥餅倫圍了起來，就連入場口檢票的保安都露出了迷惑的表情。
兩個本來毫無交集的人，因為三年前路人隨手拍下的一則影片，將他們匯聚在了一起。一個在台上，一個在台下；一個是明星歌手，一個是灌餅攤主；一個在進行巡迴演唱會，一個在回去之後還要因為到家晚沒法出攤向觀眾們請假。
網際網路上，粉絲們發出了感嘆，「餅倫哥為了這張票得掄多少張餅啊」。
在《等你下課》中，周杰倫唱著自己為了心愛的女孩開始學習做蛋餅，而粥餅倫已經做了八年蛋餅——這種生活來源於他沒有選擇，最初是做給保定當地的工人吃，過了五年，一夜爆火，消費的主力軍逐漸演變成了粉絲。比起本尊，他的樣貌要更滄桑不少，險些令人忘記了他比周杰倫還要小一歲。
粥餅倫看起來憨厚，但其實是個挺聰明的人。在後來的直播中，他反覆向觀眾們表達著感謝，而「去演唱會」這個行為，或許也只是想去親自感謝一下那個「讓自己生活變得更好的大明星」。
其實對粥餅倫而言，他最該感謝的對象或許是他自己。在這些年裡，我們見過太多在被流量擊中後「翻車」的名人了，很少有人能承受住隨著一夜爆紅而來的誘惑，不走捷徑，不掙快錢，只賣灌餅——這讓他算不上接住了潑天富貴，但至少是端住了一個很穩定的飯碗。
在演唱會事件之後，造型遭到吐槽「不像周杰倫」的本尊也注意到了粥餅倫。
他在Ins上發了個帖子，算是正面回應了粥餅倫：「每一個地方每一個區的多重宇宙倫都是真的，都是努力在過生活的倫」——這倒是點明了二人的本質，儘管生活與際遇都大不相同，但他們都在努力過著屬於自己的生活。
多年以後，當「粥餅倫」褪去這層網際網路賦予他的身份時，或許也能昂首挺胸，繼續飾演著自己三個孩子的父親，以及自己生活中的英雄。
