氣泡水，賣不動了。數據顯示，2026年第二季度，汽水品類銷售額同比下滑12.23%。而另一邊，無糖即飲茶同比大漲16.1%，成了飲料賽道唯一高增長的品類。東方樹葉2025年茶飲料營收215.96億元，同比增長29%，在無糖茶市場的份額已突破75%。
但我的觀點是：碳酸口感的需求永久存在，傳統可樂含糖爭議大，無糖氣泡水依然是折中選擇。長期來看，氣泡水和無糖茶會形成互補，而非被完全取代。
2026年一季度，飲料銷售額同比降幅2.9%；二季度更悲觀，飲品銷售額同比下滑11.8%。但品類之間冷熱差異巨大。無糖茶是唯一的增長引擎，而氣泡水、果汁、養生水及大量中小品牌新品已經明顯退潮。
氣泡水為什麼不行了？氣泡水當年的爆火，是吃到了「0糖0卡0脂」的概念紅利。但現在你走進任何一家便利店，無糖氣泡水、無糖茶、無糖功能水多的是，「0糖」早就不稀奇了。
越來越多的消費者開始質疑代糖的安全性。以前喝無糖是怕胖，現在喝無糖是怕代糖。社交媒體上關於代糖與腸道菌群的討論越來越多，大家不再盲目相信「0糖等於健康」。
無糖茶搶走了「健康飲水」的生態位，當我們想要一瓶健康飲料時，無糖茶成了比氣泡水更安心的選擇。
我認為氣泡水不會徹底消失。碳酸口感的爽感是剛需，傳統可樂的含糖爭議太大，無糖氣泡水是「有氣無糖」的折中選擇。長期來看，氣泡水和無糖茶可能會走向互補：想喝點帶氣的選氣泡水，想喝點乾淨的選無糖茶。無糖氣泡水會從一個「現象級爆品」，回歸到一個「常規品類」的位置。
