8月24日，因長相酷似周杰倫走紅的雞蛋灌餅攤主粥餅倫（本名白獻英）發布社交影片，宣布自己位於天津濱江道的首家線下門店，將於8月底租約到期後正式閉店。
導致閉店最直接的因素是房租大幅上漲，店鋪年租金從13萬直接上漲至20萬，漲幅超過五成。這家門店已經經營兩年，是粥餅倫落地的第一家實體店，積攢了不少粉絲與本地老顧客。粥餅倫坦言內心十分不舍，這一個月都過得十分煎熬，但熱度回落疊加門前修路，銷量下滑，漲價之後已經很難盈利，一家老小生計都依靠這份生意，只能選擇撤場，同時他也表示理解房東的商業選擇。
該門店想要保本，每天至少要賣出110套灌餅，才能覆蓋房租、人工以及原料各項開銷天津廣播。這並不是粥餅倫第一次遭遇閉店困境，此前石家莊分店同樣受房租成本拖累，開業僅僅半年便黯然收場，連房租成本都沒能賺回。
不過粥餅倫並未放棄雞蛋灌餅事業，他正在天津積極物色新的鋪面，還公開向網友徵集選址線索，打算帶上老員工繼續做餅。網紅流量可以帶來一時打卡熱潮，但線下小店終究繞不開現實成本壓力，你覺得網紅開店該如何平衡流量與經營風險呢?
