今天，都知道是元宵節。告訴大家一個奇怪的知識點，今天其實也是「世界討厭香菜日」。
全世界大概每7個人中就有1個討厭香菜，這15%的人們自髮結成反香菜聯盟，從2016年起，把每年的2月24日定為「世界討厭香菜日」。因此在每年2月24日，「反香菜聯盟」網站都會舉行一個「世界討厭香菜日」活動。屆時，「反香菜聯盟」的成員，都會用各種方式來發泄對香菜的不滿。
作為一種備受爭議的蔬菜，關於它的「緋聞」你了解多少？香菜也叫胡荽，原產於中亞和南歐，或地中海一帶。唐代《博物志》記載，公元前119年西漢張騫從西域引進香菜，故初名為胡荽。
香菜的「特殊香味」是由多種揮髮油物質融合而成，這種味道對不愛吃香菜的人來說是一種「折磨」。
據調查，在東亞地區，25%的人討厭香菜。從小到大，不吃香菜的人常被「霸凌」，被說是挑食、矯情、事兒多。其實，討厭香菜緣於一種基因突變：名為OR6A2的特定基因，讓一部分人對醛類物質更敏感，能在香菜中嘗出臭蟲味、肥皂味、土腥味、刷鍋水味......他們擁有更敏銳的嗅覺，也失去了享受香菜「美味」的機會。
對香菜的接受度，也受到地域飲食風格影響：熱愛折耳根的「西南F4」，大多對香菜愛得深沉；而很多廣東人在上菜後，先把白切雞上的香菜扔掉。
還有人小時候不吃香菜，長大後就愛吃了。別急著開心，這是因為隨著年齡增長，味覺和嗅覺退化，能聞到香菜臭味的「天賦」也消失了......換句話說，突然離開反香菜陣營說明你老了～
