山竹被譽為「果中皇后」，它擁有紫色的外皮，白嫩的果肉。入嘴後飽滿多汁，柔軟香甜，還帶有獨特的香氣。但山竹價格可不算便宜，除了好吃營養價值一般。
它的膳食纖維含量只有 0.4 克/100 克，都比不上我們常吃的蘋果和橙子;維生素 C 含量只有 1.2 毫克/100 克，僅為橙子的 1/30;鉀含量為 48 毫克/100 克，都不及香蕉的 1/5。
山竹的熱量可不低，為 72 千卡/100 克，和荔枝不相上下，比我們日常吃的蘋果、葡萄、橙子、桃子、楊梅、草莓等都要高，更是甜瓜的近 3 倍。並且，山竹的糖含量也不低，碳水化合物含量高達 18 克/100 克，是楊梅、甜瓜、檸檬的近 3 倍。
